• Trang chủ
  • Ẩm thực
  • Hướng dẫn 2 cách làm món bắp xào trứng gà và trứng muối ngon không tưởng
80 lượt xem

Hướng dẫn 2 cách làm món bắp xào trứng gà và trứng muối ngon không tưởng được thực hiện khá nhanh khá dễ chỉ trong vòng tích tắc vài phút xào bắp, nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn đã sẵn sàng có ngay một dĩa bắp ăn chơi chẳng khác gì ngoài hàng quán lề đường cả.

Cách làm bắp xào trứng gà ngon hay như cách làm bắp xào trứng muối ngon như thế này chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt bạn bè, người thân về tài bếp núc thành thạo. Bắp xào trứng gà có thể dùng kèm với tương ớt sẽ tăng thêm hương vị ngọt ngọt, cay cay, béo béo kích thích vị giác của bất kỳ ai. Nếu bạn là một tín đồ mê mẩn với món bắp xào “huyền thoại” tuổi học trò thì ngay bây giờ, hãy ra chợ tìm kiếm mọi thứ nguyên liệu rồi thực hành ngay và luôn cho “nóng” nha.

Nào hãy cùng Alobuta.net tham khảo thử qua 2 cách làm món bắp xào trứng gà và trứng muối ngon đơn giản thực hiện tại nhà ngay bây giờ nhé!

Hướng dẫn 2 cách làm món bắp xào trứng gà và trứng muối ngon hơn ngoài hàng ai cũng làm được

1. Cách làm món bắp xào trứng gà ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bắp nếp hoặc bắp Mỹ: 2 bắp
  • Trứng gà ta: 1 quả
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành khô: 1 củ
  • Bột canh, thịt nêm, hạt tiêu
  • Dầu ăn
  • Tương ớt hoặc tương cà chua dùng để ăn kèm.

Bạn có thể chọn bắp nếp, bắp ngọt (ngô ngọt) hoặc bắp Mỹ. Không chọn bắp quá già hoặc quá non. Bắp già hạt quá cứng khó ăn, bắp non hạt bị nhũn, khi xào dễ vỡ ăn không ngon và nhìn cũng không đẹp mắt.

Bỏ bớt lòng trắng trứng gà để món ăn có màu vàng đẹp mắt. Tuy nhiên phần lòng trắng lại chứa nhiều Protein, tốt cho sự phát triển cơ bắp.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Tách bắp

– Bắp nhặt bỏ râu, rửa sạch rồi đem luộc cho bắp chín tới. Tùy vào độ già của bắp mà có thời gian luộc khác nhau. Bắp chín thì vớt ra để nguội rồi dùng tay tách bắp, bỏ lõi.

– Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

– Hành lá nhặt sạch thái nhỏ.

  • Bước 2: Xào bắp với trứng

Làm nóng 1 muỗng dầu ăn láng trên mặt chảo với lửa nhỏ rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Hành thơm bạn đập 1 quả trứng gà vào, dùng đũa quấy đều. Cho bắp vào xào cùng với chút bột canh, hạt nêm. Bắp chín bạn rắc chút hạt tiêu, hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp. Trút bắp xào trứng ra đĩa và thưởng thức.

Xem thêm >>> Hướng dẫn 3 cách làm món hoa chuối nấu cá lóc, cá chạch và cá lăng ngon lạ miệng cực dễ

Hạt bắp hơi cháy xém cạnh là được.

Rưới tương ớt lên trên để ăn kèm.

Bắp xào trứng ăn khá ngậy và ngọt với lớp trứng gà quyện vào từng hạt bắp, điểm chút màu xanh của hành lá, vị cay cay của hạt tiêu. Nên ăn khi nóng với tương ớt hoặc tương cà chua, để nguội trứng dễ bị tanh.

2. Cách làm món bắp xào trứng muối ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g hạt ngô
  • 3 lòng đỏ trứng muối
  • 150g bột mì
  • 30ml rượu nấu ăn
  • 5g tiêu trắng xay.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Cho rượu vào lòng đỏ trứng muối rồi đem hấp chín.

  • Bước 2:

– Rửa sạch hạt bắp, để ráo nước, sau đó rắc bột lên.

– Nghiền nát trứng vừa hấp để chuẩn bị.

Xem thêm >>> Hướng dẫn 3 cách làm món hoa chuối nấu cá lóc, cá chạch và cá lăng ngon lạ miệng cực dễ

  • Bước 3: Cho hỗn hợp ngô qua rây để lọc bớt bột.

  • Bước 4: Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu, cho hạt ngô vào chiên đến khi chuyển màu vàng, thì vớt ra. (Các bạn có thể thêm một ít bơ để chiên cho thơm nhé).

  • Bước 5: Chừa lại một ít dầu trong chảo, cho lòng đỏ trứng muối đã được nghiền vào xào đều tay cho thơm.

  • Bước 6: Cho phần bắp đã được chiên vào chung với lòng đỏ trứng muối rồi trộn đều tay. Rắc hạt tiêu xay lên, tắt bếp và dọn ra đĩa thưởng thức.

Món bắp xào lạ lẫm của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!

Hương vị mặn rất đặc biệt của trứng muối và vị giòn ngon của bắp trộn với bột sẽ làm món ăn của chúng mình thêm thú vị.

Nếu sử dụng Margarine thì món bắp xào này còn thơm nức mũi nữa đấy!

Trang trí một ít lá rau thơm lên trên để thêm phần đẹp mắt nhé!

Như vậy là với 2 cách làm món bắp xào trứng gà và trứng muối ngon ăn hoài không biết ngán là gì, bạn hãy nhanh tay ghi chép lại công thức thật chuẩn thật kĩ để có dịp thực hành luôn nha. Đặc biệt là vào những ngày trời lạnh trời mưa mà có một dĩa bắp xào trứng gà tự làm trước mặt rồi nhấm nháp, nhâm nhi cùng một vài món ăn vặt khác như phô mai que, chả cá viên chiên, thịt xiên nướng,…thì còn gì bằng nữa, phải không nào? Nếu không thích mùi vị trứng gà hơi tanh thì có thể thay bằng trứng vịt muối cũng khá lạ miệng hấp dẫn lắm đấy nhé. Alobuta.net chúc các bạn thực hiện thành công.

Chia sẻ bài viết để giúp Cộng đồng phát triển hơn

Bài viết mới cập nhật:

Bình luận Facebook