57 lượt xem

120 món xúp ngon và bổ dưỡng cho trẻ em phần 2

Xin chào cả nhà, Sức khỏe của bé là điều mà tất cả các bậc cha mẹ như chúng ta đều rất quan tâm bởi trẻ có khỏe mạnh thì chúng ta mới có thể yên tâm được. Alobuta hôm nay xin chia sẻ đến các bạn cách làm món xúp ngon và tốt cho sức khỏe của bé qua 120 món ngon cho bé và cách làm và nguyên liệu khác nhau, các bạn cùng theo dõi nhé.

Bởi đây là 120 món Xúp ngon và tốt dành cho bé nên chúng tôi chia thành 12 bài viết với 10 bài/ phần.

XÚP CỦ CẢI – NẤM ĐÔNG CÔ – ĐẬU HÀ LAN

Nguyên liệu

  • 30g củ cải trắng
  • 10g nâm đông cô
  • 25g dâu Hà Lan (hạt)
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 nắm nhỏ giá đậu xanh

Cách chế biến

Củ cái gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi, cho vào nồi nước sôi, luộc gần chín vớt ra tô. Nấm ngâm nước, rửa sạch, thái sợi.

Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín mềm, vớt ra.

Cho giá, muối vào nồi nước dùng, đun sôi, vớt bọt rồi cho nấm vào nấu sơ, cho tiếp đậu Hà Lan, củ cải vào là được. Trẻ dưới 9 tháng ăn thì phải xay nhuyễn.

XÚP THỊT BÒ-CÀ CHUA

Nguyên liệu

  • 70g thịt bò
  • 1 quả trứng gà
  • 50g cần tây
  • 50g cà chua
  • Muối, hạt nêm vừa đù dùng

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch, bằm nhuyễn.

Cà chua trần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn.

Trứng gà cho vào chén đánh tan.

Cần tây rửa sạch, thái nhỏ, trụng sơ.

Cho thịt bò vào nồi nước, đun sôi, vặn nhỏ lửa, nấu cho thịt chín mềm, nêm muối, hạt nêm, sau đó cho cần tây, cà chua vào nồi nấu sôi, cuối cùng cho trứng gà vào khuấy đều.

XÚP KHOAI CỦ

Nguyên liệu

  • Mỗi thứ khoảng 50g: khoai lang, khoai tây, cù cải, cà rốt
  • Dầu nành, nước tương, hạt nêm vừa đủ

Cách chế biến

Tất cá các loại củ trên dem gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi, thêm nước vào nấu nhừ, đánh nhuyễn thành bột nhão.

Đặt nồi lên bếp, chế dầu vào dun nóng, cho nước tương, hạt nêm vào, rồi trút hỗn hơp bột vào khuấy đều cho sôi lên là được.

XÚP CUA – CÀ CHUA – CẦN TÂY

Nguyên liệu

  • 50g thịt cua
  • 50g cần tây, hành tây thái nhỏ
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 quà nhỏ cà chua bỏ hột, bằm nhuyễn
  • Muối, rau ngò, bơ, bột mì vừa dủ

Cách chế biến

Đun cháy bơ, chế chén nước dùng đã khuấy bột mì vào nấu sôi trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều rồi cho thịt cua, cà chua, cần tây, hành tây vào nấu chín, nêm gia vị là được.

XÚP CUA – MĂNG TÂY

Nguyên liệu

  • 50g măng tây
  • 50g thịt cua
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 quà trứng gà
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Muối, nước mắm vừa đủ dùng
  • Dầu ăn, hành thái nhỏ, tỏi: mỗi thứ một ít

Cách chế biến

Đun sôi nước dùng, nêm muối, nước mắm.

Đun sôi dầu ăn, phi hành tỏi và xào thịt cua chừng 2 phút, đổ vào nồi nước dùng, cho bột bắp đã được hòa với chút nước vào khuấy đều, để vài phút. Đập trứng vào nồi khuấy tan rồi cho măng tây thái nhỏ vào, nấu sôi, rắc hành vào.

XÚP KEM-CUA

Nguyên liệu

  • 50g thịt cua
  • 300ml nước xương hầm
  • 1 muỗng canh váng sữa
  • 1 muỗng canh bột mì
  • 2 muỗng canh rau cần, hành tây
  • Rau ngò, muối vừa đủ dùng
  • Bơ, hạt nêm mỗi thứ một ít

Cách chế biến

Đun chảy bơ, chế bột mì đã khuấy với nước dùng vào nấu sôi, trút thịt cua, váng sữa, rau cần và hành tây vào khuấy đều, nêm các loại gia vị vừa ăn rồi rắc rau ngò vào trước khi án là được.

XÚP BẮP – GÀ – NẤM

Nguyên liệu

  • 50g lườn gà cả da
  • 30g bắp non bào
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 tai nấm đông cô -1 tai nấm mộc nhĩ
  • 1 quả trứng cút
  • 1 muỗng cà phê bột sán

Cách chế biến

Nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở mềm, rồi thái nhỏ hoặc băm sơ.

Thịt gà thái nhỏ rồi băm sơ, cho vào nước dùng xay nhuyễn, đun sôi rồi cho bắp non, nấm và mộc nhĩ vào rồi nêm nước mắm vừa ăn. Khuấy đều bột sắn với chút nước rồi chế vào nồi.

Cuối cùng cho trứng cút đã dánh nhuyễn với ít nước vào, khi thấy sôi trở lại thì bắc xuống là được.

XÚP KHOAI TÂY – PHÔ MAI

Nguyên liệu

  • 1 củ khoai tây vừa
  • 50g thịt heo hoăc thịt gà
  • 300ml nước dùng gà hoặc heo
  • 1 miếng phô mai bò cười hoăc 2 muỗng canh váng sữa
  • Gia vị vừa đủ dùng

Cách chế biến

Khoai tây hấp chín, dầm nhuyễn.

Thịt thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, trước khi bắc ra thì cho phô mai hoặc váng sữa vào và nêm gia vị vừa ăn.

XÚP GÀ – ĐẬU HÀ LAN

Nguyên liệu

  • 100g thịt gà bỏ xương
  • 1 quâ trứng gà
  • 50g đậu Hà Lan
  • 300ml nước dùng gà
  • Muối đủ dùng

Cách chế biến

Cho thịt gà vào nồi nước dùng với chút muối, đun lửa liu riu cho thịt mềm, rồi cho đậu Hà Lan vào đun cùng. Đập trứng ra chén, chế ít nước vào rồi trộn đều, đổ vào nồi XÚP, khuấy đều là được. Xay nhuyễn XÚP cho bé ăn.

XÚP GÀ – MĂNG TÂY

Nguyên liệu

  • 100g thịt ức gà
  • 50g măng tây
  • 50ml sữa tươi
  • 300ml nước dùng gà
  • Dầu ô liu, hành, muối đủ dùng

Cách chế biến

Phi thơm hành với dầu ô liu, cho thịt gà, măng tây vào nước dùng gà, rồi đun sôi nhỏ lửa, đến khi măng và thịt nhừ thì nhắc xuống và khuấy với sữa, nêm muối. Cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn là ta có món XÚP bổ dưỡng cho trẻ.

Nếu bạn thấy bài viết hay đừng quên bấm vào nút THÍCH & CHIA SẺ cũng như theo dõi Fage Facebook của Alobuta để nhận thông báo khi có bài viết mới nhé.

Download sách 120 Món Xúp Bổ Dưỡng Cho Trẻ Em & Người Bệnh

Advertisements
Lưu ý: Trang này chứa các liên kết liên kết bên ngoài có thể dẫn đến việc chúng tôi nhận được hoa hồng nếu bạn chọn mua sản phẩm được đề cập. Các ý kiến ​​trên trang này là của chúng tôi và chúng tôi không nhận được thêm tiền thưởng cho các đánh giá của bạn.

Tin khác:

Bài mới cập nhật:

Facebook Comments