70 lượt xem

120 món xúp ngon và bổ dưỡng cho trẻ em phần 3

Xin chào cả nhà, Sức khỏe của bé là điều mà tất cả các bậc cha mẹ như chúng ta đều rất quan tâm bởi trẻ có khỏe mạnh thì chúng ta mới có thể yên tâm được. Alobuta hôm nay xin chia sẻ đến các bạn cách làm món xúp ngon và tốt cho sức khỏe của bé qua 120 món ngon cho bé và cách làm và nguyên liệu khác nhau, các bạn cùng theo dõi nhé.

Bởi đây là 120 món Xúp ngon và tốt dành cho bé nên chúng tôi chia thành 12 bài viết với 10 bài/ phần.

XÚP GÀ – KHOAI LANG – ĐẬU XANH

Nguyên liệu

  • 50g thịt gà bằm nhỏ
  • 50g đậu xanh cà bỏ vỏ
  • 50g khoai lang gọt vỏ thái nhỏ
  • 300ml nước dùng gà
  • Gia vị vừa đủ

Cách chế biến

Cho thịt gà, khoai lang, đậu xanh vào nồi nước dùng nấu nhừ, nẽm gia vị là được.

XÚP CÀ – ĐẬU HỦ – RAU

Nguyên liệu

  • 70g thịt nạc gà băm nhuyèn
  • 50g dậu hũ cắt miếng nhỏ
  • 350ml nước dùng gà
  • Cà rốt, bông cải, khoai lang, cà tím : mỗi thứ một ít
  • Dầu mè, muối vừa đủ

Cách chế biến

Tất cả các nguyên liệu rửa sạch, cho vào nồi nước dùng đun sôi, vặn nhỏ lửa, để chừng 20 phút là mềm, nêm muối vừa ăn, chế dầu mè vào.

Trẻ trên 9 tháng ăn món này thì không phải xay.

XÚP GÀ – KHOAI TÂY – RAU BỒ NGÓT

Nguyên liệu

  • 100g thịt ức gà
  • 50g rau bồ ngót
  • 50g khoai tây
  • 350ml nước dùng gà
  • Muối, bột bắp dú dùng

Cách chế biến

Thái nhỏ thịt gà, ướp muối và bột bắp; rau bồ ngót thái nhỏ; khoai tây thái mỏng ngâm với nước lạnh.

Đun sôi nước dùng, cho thịt gà, rau và khoai tây vào nấu mềm, xay nhuyễn, nêm gia vị và đun nóng lại cho bé ăn.

XÚP RAU BÓ XÔI – THỊT BÒ

Nguyên liệu

  • 50g rau bó xôi
  • 50g thịt bò băm
  • 1 củ khoai tây nhỏ gọt vỏ, thái hạt lựu
  • 30ml nước dùng gà
  • Gừng giã nhỏ, cù hành tây băm nhỏ, cà chua băm nhuyễn
  • Dầu ăn, muối

Cách chế biến

Rửa sạch rau, để ráo, thái nhỏ. Cho gừng vào nồi xào qua, thêm hành tây băm nhỏ, xào đến khi hành mềm, cho khoai tây, muối, thịt bò vào xào sơ rồi cho rau và nước dùng vào, đậy vung, nấu to lửa đến khi sôi, vặn nhỏ lửa nấu liu riu độ 5 phút thì tắt bếp, xay nhuyễn là được.

XÚP THỊT BÒ – KHOAI TÂY – CÀ RỐT

Nguyên liệu

  • 50g thịt bò nạc
  • 50g cà rốt
  • 50g khoai tây
  • Dầu ô liu, hành ngò, muối, nước mắm Cách chế biến

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng, nấu mềm rồi xay nhuyễn.

Thịt bò thái nhỏ, xay nhuyễn rồi đánh đều với 300ml nước. Bắc lên bếp nấu chín thịt rồi cho cà rốt, khoai tây đã xay mịn vào cùng. Cho thêm hành ngò nếu trẻ thích. Múc xúp ra chén, thêm 2 muỗng cà phê dầu vào trộn đều, nôm mắm hoặc muối iốt cho vừa ăn.

XÚP BÍ ĐỎ – SÚP LƠ XANH

Nguyên liệu

  • 50g bí đỏ
  • 50g súp lơ xanh
  • 1 muỗng canh dầu ôliu
  • 300ml nước dùng gà
  • Muối, rau ngò vừa đủ dùng

Cách chế biến

Trộn bí đỏ với dầu ôliu và hấp cho đến khi bí chín mềm, dằm nhuyễn.

Súp lơ cũng hấp cách thủy cho chín rồi dằm nhuyễn.

Cho nước dùng vào nồi, nấu sôi rồi cho bí, bông cải vào khuấy đều, nêm muối vừa ăn, nhắc xuống cho rau ngò vào là được.

XÚP BÍ ĐỎ – HÀNH TÂY

Nguyên liệu

  • 100g bí đỏ
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 muỗng canh bột sắn hoặc bột bắp
  • Bơ, muối đủ dùng

Cách chế biến

Hành tây xào qua với bơ cho đến khi hành có màu vàng.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Cho bí đỏ vào nồi khác, chế nước dùng gà nấu chừng 5 phút trên lửa nhỏ rồi cho hành tây đã xào vào. Trút tất cả vào máy sinh tố xay vừa nhuyễn. Cho hỗn hợp lên bếp đun lại, nêm gia vị và thêm chút bột sắn hoặc bột bắp để tạo độ sánh.

XÚP KHOAI LANG – THỊT GÀ

Nguyên liệu

  • 50g thịt gà
  • 1 củ khoai lang nhỏ
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 2 chén nước dùng gà
  • Các loại gia vị vừa đủ dùng

Cách chế biến

Thịt gà thái nhỏ.

Hành tây lột vỏ thái nhỏ.

Khoai lang chọn loại ngọt và bở, gọt vỏ thái miếng nhỏ.

Đun nóng dầu ăn, xào hành tây chín mềm thì cho khoai và thịt gà vào xào cùng, nêm chút gia vị.

Chế nước dùng gà vào nồi khoai, đun sôi và hạ lửa nhỏ đến khi khoai chín mềm thì nêm gia vị và nhắc xuống.

XÚP TRỨNG – NẤM KIM CHÂM

Nguyên liệu

  • 1 quả trứng gà
  • 20 cây nấm kim châm
  • 1 quả nhỏ cà chua
  • 350ml nước dùng gà
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Dầu mè, muối, hành lá vừa đủ dùng

Cách chế biến

Cho cà chua vào nước sôi rồi nhanh chóng vớt ra bóc vỏ, thái hạt lựu.

Thái nhỏ hành và nắm.

Đun nóng một chút dầu ăn và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ, chế chút nước và dùng muỗng nghiền nhỏ thành xốt cà chua mịn.

Cho nấm vào nồi xốt cà chua, nòm chút gia vị và đun trong vài phút.

Chế nước dùng gà vào đun sôi. Hòa một muỗng bột bắp vào nước và từ từ chế vào nồi xúp, vừa cho bột vừa khuấy đều, xúp sẽ sánh lại dần.

Đập trứng ra chén, đánh đều rồi cho vào nồi xúp và dùng đũa khuấy liên tục, thêm khoáng 2 thìa dầu mè vào, nêm gia vị rồi rắc một ít hành lá vào là được.

XÚP CÀ RỐT – THỊT HEO

Nguyên liệu

  • 50g thịt heo nạc thăn
  • 1 cù nhỏ cà rốt
  • 300ml nước dùng gà
  • 1 muỗng cà phê bột bắp
  • Hành tím, dầu ô liu: vừa dù dùng
  • Gừng, tỏi: mỗi thứ một ít

Cách chế biến

Thịt rửa sạch, băm nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ, cắt thật nhỏ; hành tím, gừng, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cho 1 muỗng dầu ô liu vào chảo đun nóng, cho hành tím, gừng, tỏi vào phi thơm, cho thịt heo vào xào sơ rồi cho cà rốt, nước dùng gà vào đun nhỏ lửa đến khi tất cả thật nhừ, chế bột bắp pha nước vào từ từ. Dùng muỗng tán thịt và cà rốt cho mịn, nêm gia vị là được.

Nếu bạn thấy bài viết hay đừng quên bấm vào nút THÍCH & CHIA SẺ cũng như theo dõi Fage Facebook của Alobuta để nhận thông báo khi có bài viết mới nhé.

Download sách 120 Món Xúp Bổ Dưỡng Cho Trẻ Em & Người Bệnh

Advertisements
Lưu ý: Trang này chứa các liên kết liên kết bên ngoài có thể dẫn đến việc chúng tôi nhận được hoa hồng nếu bạn chọn mua sản phẩm được đề cập. Các ý kiến ​​trên trang này là của chúng tôi và chúng tôi không nhận được thêm tiền thưởng cho các đánh giá của bạn.

Tin khác:

Bài mới cập nhật:

Facebook Comments